Ob Schupfnudeln, Pizza, Reiberdatschi oder natürlich Knödel – mit Kartoffelteig ist man immer gut beraten.
20 Dezember 2019
Kartoffelteig: Ein Teig, viele Gerichte
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Jetzt wird's lecker! Entdecke die originale Knödelvielfalt vom Knödelspezialisten Burgis. Ob frisch oder tiefgekühlt: Burgis hat den bayerischsten aller Knödel - gelingsicher, rund und regional.
11 Dezember 2019
Böhmische Knödel: Eine kulinarische Reise nach Tschechien
Was versteht man unter dem Begriff Böhmische Knödel und worin unterscheiden sie sich von den Knödeln und Klößen hierzulande? Erfahre hier alles über die tschechische Spezialität.
27 November 2019
Buchtipp: Sonntagsbraten von Andreas Geitl
Starkoch Andreas Geitl rückt mit seinem neuen Kochbuch „Sonntagsbraten“ fast vergessene festliche Schmankerl wieder in den Blickwinkel. Da Knödel darin eine große Rolle spielen, haben wir uns das Buch für euch ganz genau angeschaut.
14 November 2019
Die besten schnellen Rezepte für Heiligabend
Mit unseren gelingsicheren Tipps und Rezeptinspirationen sind schnelle Küche und Genuss am Heiligen Abend kein Widerspruch.
4 November 2019
Original regional: Auszeichnung für Kloßteig „Fränkische Art“
Wir sind ausgezeichnet! Unser Kloßteig „Fränkische Art“ wurde beim Spezialitätenwettbewerb „Unsere Originale“ der Metropolregion Nürnberg als ein Gewinner auserkoren.
29 Oktober 2019
Knödel und Kürbis: Das perfekte Paar
Knödel und Kürbis ergänzen sich perfekt, in welcher Zusammenstellung auch immer, und Möglichkeiten gibt es viele. Daher haben wir sie zu unserem Traumpaar für den Herbst erkoren.
25 Oktober 2019
Einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen – So gelingt’s
Rezepte, Tipps und Portionsgrößen fürs Festessen mit der ganzen Familie – ohne großen Zeitaufwand, aber mit Geschmack und Raffinesse.
21 Oktober 2019
Traditionell deutsche Küche: Klassiker für Fest- und Feiertage
Von Nord nach Süd, von West nach Ost – hier gibt’s die die beliebtesten Gerichte der deutschen Küche und Rezeptinspirationen zum Nachkochen.
9 Oktober 2019
Knödel und Kraut: Beilagen im Mittelpunkt
It´s a match – Knödel und Kraut. Diese Beilagen machen ein Essen erst richtig komplett und sind so lecker, dass sie sogar als Hauptgericht serviert werden können.
2 Oktober 2019
Kirchweih: Das steckt hinter der bayerischen Tradition
Kirchweih ist ein toller Anlass für ein Festessen, bei dem Knödel eine tragende Rolle spielen. Hier haben wir alles (kulinarisch) Wissenswerte zum traditionellen Festtag zusammengetragen.
26 September 2019
Knödel und Pilze: der Küchen-Klassiker
Knödel und Pilze sind ein beliebtes Gericht, das schnell aus wenigen Zutaten gezaubert werden kann: Hier gibt’s leckere Rezepte für Groß und Klein.
12 September 2019
Oktoberfest-Guide – Wissenswertes rund um die Wiesn
Vom 21.09.–06.10.2019 findet zum 186. Mal das Münchner Oktoberfest statt. Im Oktoberfest-Guide findet ihr interessante und wissenswerte Fakten rund um das größte Volksfest der Welt.