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Gnocchi

La dolce vita

  • Packungsinhalt: 1 kg
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker, lt. Handelsbrauch
  • Ohne Zusatz von Farbstoffen
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (gem. §9 ZZulV)

Jetzt wird’s italienisch! Mit den Gnocchi in der 1 kg-Packung bringt Burgis ein Stück südländische Küche auf den Teller. Die kleinen Kartoffel-Nocken sind das italienische Pendant zu den bayerischen Kartoffelklößen und schmecken hervorragend ganz klassisch mit Salbeibutter oder Tomatensoße, aber auch mit deftiger Soße. Die Gnocchi sind von Natur aus vegetarisch und eignen sich ebenfalls für eine laktosefreie Ernährung.

Zutaten

Kartoffeln 70%
Kartoffelstärke
Weizenmehl
Vollei*
Speisesalz
Rapsöl
Curcuma
Gewürzextrakte

*Eier aus Bodenhaltung

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 632 kJ/149 kcal
Fett 1,0 g
- Gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 31,0 g
- Zucker 4,0 g
Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 0,70 g

Zubereitung im Kombidämpfer

Nach Bedarf im Kombidämpfer bei 100% Dampf und 100°C circa 3-4 Min. regenerieren.

Zubereitung in der Pfanne

Die Gnocchi in einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter oder Öl unter wenden ca. 10 Minuten goldbraun anbraten und mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen.

Zubereitung im Topf

In einem großen Topf 2 l Wasser mit 1TL Salz aufkochen und die Gnocchi hineingeben. Sobald die Gnocchi an die Oberfläche steigen, mit einem Schaumlöffel abnehmen und servieren.

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