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Kartoffelklöße ODZ

Der Klassiker ganz einfach!

Burgis Kartoffelklöße ODZ werden aus frisch geriebenen Kartoffeln hergestellt und kommen als Tiefkühlprodukt ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe auf den Speisekarten (gem. §9 ZZulV) aus. Sie sind ein Hochgenuss zu deftigem Braten, Wild, Gans und Ente.

Zutaten

Speisekartoffeln* 80 %
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 540 kJ/130 kcal
Fett 0,1 g
- Gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 29,5 g
- Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,50 g

Zubereitung im Topf

Die tiefgefrorenen Knödel in einen ausreichend großen Topf in kochendes Salzwasser geben und mindestens 20 Min. ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.

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