Thüringer Geschmack

Für alle, die es rustikal lieben: die Rohen Klöße Thüringer Art. Macht jeden Happen zum herzhaften Vergnügen. Der ursprünglich-leckere Kloßgenuß – zum Reinbeißen gut! Und das beste: man hat immer etwas zu Hause, da tiefgekühlt.

 

Böfflamott (Rinderschmorbraten) mit Kartoffelknödel

Zum Rezept

Zubereitung im Topf

Die tiefgefrorenen Knödel in einen ausreichend großen Topf in kochendes Salzwasser geben und mindestens 35 Minuten ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.

Zubereitung im Thermomix

600 ml Wasser in den Mixtopf geben. Varoma mit Knödel aufsetzen. Für 30 Minuten, Varoma, Stufe 1 garen.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert 552 kJ / 130 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 29,9 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 1,50 g

Zutaten

Speisekartoffeln
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit