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Semmelknödel

Typisch bayerisch: Gschmackig und unkompliziert!

Wenn man an Bayern denkt, denkt man an Semmelknödel. Mit Burgis lässt sich diese raffinierte Spezialität jetzt ohne großen Aufwand auf den Teller zaubern. Die Verwendung von besten regionalen Zutaten und die original bayerische Rezeptur machen Burgis Semmelknödel zur idealen Beilage für viele klassische Bratengerichte. In Kombination zu Pilzgerichten eignen sich die Semmelknödel auch für vegetarische Gäste hervorragend.

Zutaten

Semmeln (Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Speisesalz)
Trinkwasser
Vollei
Petersilie
Speisesalz
Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Säuerungsmittel Citronensäure

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 715 kJ/169 kcal
Fett 1,9 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 28,9 g
- davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,5 g

Zubereitung im Topf:

Die Knödel in einen ausreichend großen Topf in kochendes Salzwasser geben. Mit Deckel mindestens 30 Minuten kochen lassen.

Zubereitung im Konvektomaten:

Die Knödel auf ein eingeöltes Lochblech setzen und bei 100°C und 100% Dampf mindestens 30 Minuten garen.

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