Unser Klassiker seit 1971

Der Sonntagsklassiker für den Alltag! Burgis Sonntagsklöße werden aus frisch geriebenen Kartoffeln, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“, hergestellt und mit leckeren Croutons gefüllt – ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Sie sind ein Hochgenuss zu deftigem Braten, Wild, Gans und Ente.

Böfflamott (Rinderschmorbraten) mit Kartoffelknödel

Zum Rezept

Zubereitung im Topf

Die tiefgefrorenen Knödel in einen ausreichend großen Topf in kochendes Salzwasser geben und mindestens 40 Minuten ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.

Zubereitung im Thermomix

600 ml Wasser in den Mixtopf geben. Varoma mit Knödel aufsetzen. Für 30 Minuten, Varoma, Stufe 1 garen.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Energie 543 kJ / 128 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 27,7 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 1,65 g

Zutaten

Speisekartoffeln* 77%
Kartoffelstärke
Roggenmischbrotcroutons 2% (Roggenmehl, Weizenmehl,
Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz, Gewürze)
Speisesalz
Trinkwasser
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

 

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“