Kloßteig Gastro Qualität

aus frisch geriebenen Kartoffeln

Kategorie:
  • Vegan
  • Glutenfrei, Laktosefrei
  • Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern”
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker, lt. Handelsbrauch
  • Ohne Zusatz von Farbstoffen
  • Hohe Standzeiten
  • Fettfrei
  • Erhältlich in folgenden Packungsgrößen:
    • 1 kg, Art.-Nr.: 500109
    • 2,5 kg, Art.-Nr.: 500110
    • 5 kg, Art.-Nr.: 500111

Das Premium-Produkt, hergestellt aus frisch geriebenen Kartoffeln, macht schon beim Zubereiten richtig Spaß. Burgis Kloßteig ist ein wahrer Klassiker und eignet sich hervorragend als Beilage zu Soßengerichten wie Schweinebraten, Wild, Geflügel und Sauerbraten.
Wir verarbeiten nur hochwertige, vorwiegend festkochende Kartoffelsorten zu 100 % aus Burgis kontrolliertem Vertragsanbau, ausschließlich aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“.

Zutaten

Speisekartoffeln* 76%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Verdickungsmittel Guarkernmehl
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert454 kJ/107 kcal
Fett<0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlenhydrate24,4 g
- davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe1,3 g
Eiweiß1,5 g
Salz1,40 g

Zubereitung im Topf

Teig portionieren und zu kompakten Klößen formen. In die Mitte evtl. geröstete Weißbrotwürfel geben. Die Klöße in reichlich, kochendes Salzwasser legen und mindestens 25 -30 Min. ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.

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