Jetzt wird’s lecker! Entdecke die originale Knödelvielfalt vom Knödelspezialisten Burgis. Ob frisch oder tiefgekühlt: Burgis hat den bayerischsten aller Knödel – gelingsicher, rund und regional.
Dann sind Sie bei uns genau richtig, denn auch für den Bedarf von Küchenprofis aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung bieten wir ein umfangreiches Sortiment an.
Unsere Knödelspezialitäten und Beilagen in der Großpackung sind rundum ein Genuss und erfüllen häufig auch besondere Verpflegungsansprüche wie z. B. vegane, laktose- und glutenfreie Ernährung. Außerdem sind unsere Produkte kombidämpfergeeignet, gelingsicher und sehr gut kalkulierbar.
Ein herzliches Servus aus Neumarkt in der Oberpfalz! Wir sind der Knödelspezialist Burgis. Als heimatverbundenes Familienunternehmen dreht sich bei uns alles um Genuss und den Sonntagsmoment im Alltag. Unser Betriebsgeheimnis: Wir sind einfallsreich, qualitätsbesessen und leben das, was man schmeckt – Knödelliebe!
Zur Historie
VertragsanbauUnsere Kartoffeln kommen von nebenan. Versprochen! Seit mehr als 30 Jahren arbeitet Burgis mit 80 bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region partnerschaftlich zusammen. Nur aus besten Kartoffeln – zu 100 Prozent bayerisch und maximal 80 Kilometer entfernt angebaut – werden die original Burgis-Knödel hergestellt. So geht Regionalität. Anbau Schritt für Schritt
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Knödel müssen nicht immer rund und auch nicht immer nur Beilage sein. Das zeigen die zahlreichen, kreativen Rezeptideen vom Knödelburger bis zu Glühweinknödelinos. Langeweile auf dem Teller? Mit einem Klick geht’s zur leckeren und abwechslungsreichen Burgis-Rezeptwelt.
Alle Rezepte
1:30
Das perfekte Gericht nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang sind diese Knödel. Gefüllt mit Kürbis und Parmesan werden sie mit einer leckeren Salbeibutter zu einem Gaumenschmaus der Extraklasse.
0:40
Spinat und Tomaten sind immer ein gute Kombination, schnell und einfach geht’s im Thermomix als Knödel und Ragout.
1:00
Der Klassiker Knödel mit Pilzen ganz schnell und einfach im Thermomix zubereitet.
0:20
Hier werden aus dem Kloßteig ganz schnell Schupfnudeln gezaubert und dann ratzfatz zu einer Schupfnudelpfanne mit Pilzen und Nüssen verwandelt.
Werde zum Knödel-Experten mit den spannenden Geschichten aus unserem Blog. Wir haben die Infos, die dich interessieren. Erfahre, wie du den perfekten Knödel machst, wie es hinter den Kulissen beim Knödelspezialisten aussieht, erfahre Wissenswertes und Kurioses oder gehe mit Timo Burger auf Knödel-Tour.
Alle Artikel
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