
Deine Semmelknödel zerfallen? Das kann man dagegen tun
Lest hier die besten Tipps und Tricks für gelingsichere Semmelknödel und erfahrt die leckersten Rezepte mit den beliebten bayerischen Knödeln.
Jetzt wird’s lecker! Entdecke die originale Knödelvielfalt vom Knödelspezialisten Burgis. Ob frisch oder tiefgekühlt: Burgis hat den bayerischsten aller Knödel – gelingsicher, rund und regional.
3… 2… 1… meins! Das heißt es jetzt auch auf Ebay, denn seit kurzem ist Burgis mit einem eigenen Online Shop auf der beliebten Plattform vertreten. Link zum Knödelliebe-Shop: www.ebay.de/usr/burgisknoedelliebe
Am 3. Dezember wurden gemeinsam mit Landrat Willibald Gailler und Werner Thumann vom Landschaftspflegeverband Neumarkt unsere neuen Bio-Kartoffelknödel und Bio-Knödelinos® vorgestellt. Damit wird die Naturschutzmarke „Juradistl“ um die neue Produktlinie „Juradistl-Kartoffeln“ erweitert, wodurch der Erhalt der Oberpfälzer Kartoffeltradition auf genussvolle Art und Weise mit der Förderung der heimischen Artenvielfalt verbunden wird. Mehr zu unseren Bio-Knödeln: www.burgis.de/bio-knoedel/
Wir verlängern die Öffnungszeiten in unserem Knödel-Retter-Werksverkauf: Montag – Samstag von 8:00 Uhr – 20:00 Uhr (Sonntag und an Feiertagen geschlossen).
Komm vorbei und werde auch du zum Knödel-Retter! Mehr dazu: www.burgis.de/knoedel-retter-werksverkauf/
Du hast ein Herz für Knödel und willst in einem modernen, umtriebigen Familienunternehmen arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Unsere aktuellen Stellenausschreibungen findest du unter: www.burgis.de/karriere/
Dann sind Sie bei uns genau richtig, denn auch für den Bedarf von Küchenprofis aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung bieten wir ein umfangreiches Sortiment an.
Unsere Knödelspezialitäten und Beilagen in der Großpackung sind rundum ein Genuss und erfüllen häufig auch besondere Verpflegungsansprüche wie z. B. vegane, laktose- und glutenfreie Ernährung. Außerdem sind unsere Produkte kombidämpfergeeignet, gelingsicher und sehr gut kalkulierbar.
Ein herzliches Servus aus Neumarkt in der Oberpfalz! Wir sind der Knödelspezialist Burgis. Als heimatverbundenes Familienunternehmen dreht sich bei uns alles um Genuss und den Sonntagsmoment im Alltag. Unser Betriebsgeheimnis: Wir sind einfallsreich, qualitätsbesessen und leben das, was man schmeckt – Knödelliebe!
Zur Historie
VertragsanbauUnsere Kartoffeln kommen von nebenan. Versprochen! Seit mehr als 30 Jahren arbeitet Burgis mit 80 bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region partnerschaftlich zusammen. Nur aus besten Kartoffeln – zu 100 Prozent bayerisch und maximal 80 Kilometer entfernt angebaut – werden die original Burgis-Knödel hergestellt. So geht Regionalität. Anbau Schritt für Schritt![]() |
Knödel müssen nicht immer rund und auch nicht immer nur Beilage sein. Das zeigen die zahlreichen, kreativen Rezeptideen vom Knödelburger bis zu Glühweinknödelinos. Langeweile auf dem Teller? Mit einem Klick geht’s zur leckeren und abwechslungsreichen Burgis-Rezeptwelt.
Alle RezepteSaftiges Hirschfleisch mit einer fruchtigen Soße und natürlich Kartoffelknödel
Knackiger Endivien-Salat mit Nüssen, Cranberries und selbstgemachten Thymian-Kroketten aus Kloßteig.
Burgis Mini-Kartoffelknödel süß kombiniert mit einer fruchtig-würzigen Bratapfel-Weihnachtssoße.
Der krönende Abschluss für jedes Festtagsmenü: Schupfnudeln aus Kloßteig zusammen mit Glühweinkirschen und Vanilleeis.
Werde zum Knödel-Experten mit den spannenden Geschichten aus unserem Blog. Wir haben die Infos, die dich interessieren. Erfahre, wie du den perfekten Knödel machst, wie es hinter den Kulissen beim Knödelspezialisten aussieht, erfahre Wissenswertes und Kurioses oder gehe mit Timo Burger auf Knödel-Tour.
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Rückblick #familienliebe2020: Wir präsentieren tolle Festtagsrezepte und amüsante Anekdoten unserer Social Media Fans.
Damit ein Braten ein richtiger Festschmaus wird, gibt es einiges zu beachten. Mit diesen Tricks und Rezeptinspirationen gelingt er mit Leichtigkeit.