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Seit über 50 Jahren mit Kompetenz und Leidenschaft.
Burgis ist der Partner für Küchenprofis im Cook & Serve und Außer-Haus-Markt. Ob Gastronomie oder Großküche, wir bieten ein umfangreiches Sortiment, das die Anforderungen von Großverbrauchern bestens bedient. Ob als Beilage zu klassischen Bratengerichten oder kreativ in der Tellermitte - unsere High Convenience Produkte überzeugen durch einfache Handhabung, präzise Kalkulierbarkeit und schnelle Zubereitungszeiten. Denn wir geben alles für den Erfolg unserer Partner und Kunden.
Arbeiten mit BurgisHigh
Convenience
Jetzt wird's lecker! Entdecke die originale Knödelvielfalt vom Knödelspezialisten Burgis. Ob frisch oder tiefgekühlt: Burgis hat den bayerischsten aller Knödel - gelingsicher, rund und regional.
Unsere Produkte
KnödelteigDas Premium-Produkt aus frisch geriebenen Kartoffeln.
Geformte KnödelGelingsichere Knödelspezialitäten für Sonntagsmomente
Teigwaren
TiefkühlknödelFrostiger Vorrat für spontanen Genuss
Meerrettich
Vertragsanbau
Unsere Kartoffeln kommen von nebenan. Versprochen! Seit mehr als 30 Jahren arbeitet Burgis mit 67 bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region partnerschaftlich zusammen. Nur aus besten Kartoffeln – zu 100 Prozent bayerisch und maximal 80 Kilometer entfernt angebaut – werden die original Burgis-Knödel hergestellt. So geht Regionalität.
Anbau Schritt für SchrittUnsere Speiseplan-Ideen
Burgis Knödelspezialitäten bieten Spielraum für traditionelle, vegetarische sowie auch saisonal geprägte Kreationen – und somit die Möglichkeit, Knödel ganzjährig und nicht nur in den kälteren Jahreszeiten auf den Speisekarten zu etablieren.
Zu den Speisekarten-Inspirationen
Unsere Knödelspezialitäten sind deutschlandweit erhältlich
Des san mia
Ein herzliches Servus aus Neumarkt in der Oberpfalz! Wir sind der Knödelspezialist Burgis. Als heimatverbundenes Familienunternehmen dreht sich bei uns alles um Genuss und den Sonntagsmoment im Alltag. Unser Betriebsgeheimnis: Wir sind einfallsreich, qualitätsbesessen und leben das, was man schmeckt – Knödelliebe!
Zur Historie