Caprese Knödel

Caprese Knödel

Zutaten

20 Stück Burgis Kartoffelknödel 90g
2 l Tomatensoße
500 g Cocktailtomaten
500 g Mini-Mozzarella
Salz, Pfeffer, Basilikum

Zubereitung

1

Die Tomatensauce in ein GN-Blech geben. Die Knödel darauf setzen und die halbierten Cocktailtomaten darauf verteilen.

2

Im Combidämpfer für 40 Minuten bei 180 ° backen.

3

Die Mozzarellakugeln über den Knödeln verteilen und für weitere 5 Minuten backen. Mit frischem Basilikum servieren.

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