Ofen-Feta mit Knödelinos®

Kalkulations-Tabelle

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Zutaten

1	kg	Burgis Knödelinos®
50	g	Schalotten
20	g	Knoblauch
250	ml	Tomatenmark
250	ml	Sahne
0.5	l	Gemüsebrühe
1	kg	Kirschtomaten
800	g	Feta
		Kräuter nach Wahl
		Salz, Pfeffer
		Olivenöl

Zubereitung

Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und in etwas Olivenöl andünsten. Tomatenmark dazu geben und anrösten. Mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Die Burgis Knödelinos® etwas ankochen und mit den Kirschtomaten in eine Form geben. Die Tomatensoße darüber geben und alles mit dem Fetakäse bestreuen.

Im Ofen bei 220°C Umluft überbacken und mit frischem Basilikum servieren.