Semmelknödel mit Pilz-Rahmsauce und Salatteller

Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch andünsten. Pilze hinzugeben und mitdünsten.

Mit Weißwein ablöschen und mit Sahne auffüllen. auf gewünschte Konsistenz einkochen lassen.

Semmelknödel von Burgis nach Vorgabe kochen und anrichten.