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Kloßteig Gastro Qualität

aus frisch geriebenen Kartoffeln

Enthält 19% MwSt. DE
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Das Premium-Produkt, hergestellt aus frisch geriebenen Kartoffeln, macht schon beim Zubereiten richtig Spaß. Burgis Kloßteig ist ein wahrer Klassiker und eignet sich hervorragend als Beilage zu Soßengerichten wie Schweinebraten, Wild, Geflügel und Sauerbraten.
Wir verarbeiten nur hochwertige, vorwiegend festkochende Kartoffelsorten zu 100 % aus Burgis kontrolliertem Vertragsanbau, ausschließlich aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“.

Zutaten

Speisekartoffeln* 76%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Verdickungsmittel Guarkernmehl
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 454 kJ/107 kcal
Fett <0,1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 24,4 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,40 g

Zubereitung im Topf

Teig portionieren und zu kompakten Klößen formen. In die Mitte evtl. geröstete Weißbrotwürfel geben. Die Klöße in reichlich, kochendes Salzwasser legen und mindestens 25 -30 Min. ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.

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