Zutaten
Speisekartoffeln* 64%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit
*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“
Burgis roher Kloßteig TK
Das Urprodukt aus frisch geriebenen Kartoffeln
Das Urprodukt, das wie von Oma schmeckt.
- Vegan
- Glutenfrei, laktosefrei
- Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker, lt. Handelsbrauch
- Ohne Zusatz von Farbstoffen
- Erhältlich als 1 kg-Packung
- Art.-Nr. 500103
Der Burgis rohe Kloßteig lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack formen. Entweder für leckere Kartoffelklöße oder Kartoffelpuffer – das bestimmen Sie ganz allein. Für den rohen Kloßteig verwenden wir ausschließlich geprüfte Speisekartoffeln aus kontrolliertem, integrierten Vertragsanbau, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel “Geprüfte Qualität – Bayern”. Diese Qualität schmecken Sie ganz bestimmt!
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 667 kJ / 157 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 36,4 g |
| - davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,88 g |
Zubereitung im Topf
Den Kloßteig auftauen und mit 200ml kochendem Wasser oder kochender Milch überbrühen und gut vermengen. Ca. 1/2 – 1kg gekochte und durchgedrückte Kartoffeln daruntergeben. In die Mitte der Klöße beim Formen etwas geröstetes Weißbrot geben. In kochendes Salzwasser einlegen und 25 Minuten leicht kochen lassen.
