Aus frischen Kartoffeln, mit Brotwürfel-Croutons-Füllung
Für jeden Hunger gibt es einen Knödel: Ob 90g, 125g oder sogar 180g – mit diesen Knödeln wird jeder satt! All diese fix und fertigen Kartoffelgenüsse kommen ganz ohne abkochen aus und sind im Wasserbad bis zu 4 Stunden kochstabil. Ihren frischen Kartoffelgeschmack verdanken diese Knödel den regionalen Bauernkartoffeln, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“.
Die Knödel in einen ausreichend großen Topf in kochendes Salzwasser geben. Mit Deckel mindestens 28 Min. (90g-Knödel nur 20 Min., 125g-Knödel nur 25 Min.) ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.
Die Knödel auf ein eingeöltes Lochbelch setzen und bei 100°C und 100% Dampf mindestens 35 Min. (90g-Knödel nur 20 Min., 125g-Knödel nur 30 Min.) garen.
