Gefüllte Knödelteig-Sticks

45 Minuten

Außen knusprig, innen cremig gefüllt. Ein köstliches Sommergericht für bewusste Genießer.

Außen knusprig, innen cremig gefüllt. Ein köstliches Sommergericht für bewusste Genießer.

Zutaten

1	Packung	Burgis Original Bayerischer Knödelteig
4	Esslöffel	Mehl
150	Gramm	Frischkäse
15	Gramm	Tiefkühl Spinat
15	Gramm	Dill
15	Gramm	Schnittlauch
		Salz, Pfeffer, Muskat
		Öl

Schnittlauch in Röllchen schneiden und Dill mit dem Wiegemesser feinhacken.

Burgis Bayerischer Knödelteig in einer Schüssel mit Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen.

Frischkäse mit Spinat, Dill und Schnittlauch vermischen und nach Belieben würzen.

Aus dem Knödelteig mit bemehlten Händen ca. 5 cm lange Sticks formen, eine Mulde hineindrücken und mit Frischkäse füllen.

In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Knödelteig-Sticks goldbraun anbraten.

TIPP: Zu den gefüllten Knödelteig-Sticks passen frischer Rucola- und Tomatensalat.