Herzelinos® mit Beerensorbet

Name: Herzelinos® mit Beerensorbet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Packungen Burgis Herzelinos®; 300 g gemischte TK Beeren; 2 EL Puderzucker; Saft von einer halben Zitrone; 50 g Butter; 250 g gemischte frische Beeren zum garnieren; frische Zitronenmelisse- oder Minzblätter

ca. 30 Minuten

Süß, beerig und mit viel Herz!

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Zutaten

2	Packungen	Burgis Herzelinos®
300	g	gemischte TK Beeren
2	EL	Puderzucker
		Saft von einer halben Zitrone
50	g	Butter
250	g	gemischte frische Beeren zum garnieren
		frische Zitronenmelisse- oder Minzblätter

Zubereitung

Die TK Beeren in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker marinieren. Alle Zutaten mit dem Pürierstab ca. 3 Minuten durchpürieren bis ein cremiges Sorbet entsteht. Im Gefrierfach kalt stellen.

Nun die Herzelinos® mit der Butter und etwas Puderzucker in der Pfanne anbraten und karamellisieren lassen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben.

Eine Kugel Beerensorbet mit den knusprigen Herzelinos® und den frischen Beeren auf einem Teller anrichten, mit etwas Puderzucker bestreuen und mit einem Zitronenmelisse- oder Minzblatt garnieren.

Unser Tipp: Eine leckere Vanillesoße wäre die perfekte Ergänzung.

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