Kloßteig-Hackfleisch-Auflauf

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Der Burgis Knödelauflauf mit Hackfleisch, ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie – und Ihr werdet es lieben! Der Kloßteig-Hackfleisch-Auflauf ist in 45 Minuten bereit, verzehrt zu werden und es bleibt bestimmt nicht viel übrig 😉

Ihr sehnt Euch nach mehr Abwechslung auf der Küche? Mit den Burgis-Produkten könnt Ihr einige köstliche und außergewöhnliche Gerichte auf den Tisch zaubern. Unser Knödelteig ist sehr wandelbar und kann nicht nur für einen Knödel-Auflauf, sondern für viele weitere besondere Gerichte verwendet werden. Auf unserer Website findet Ihr einige Rezept-Ideen, die mit dem Knödel in herkömmlicher Sicht nichts mehr zu tun haben.

Steht unser Knödelauflauf mit Hackfleisch schon auf Eurem Speiseplan? Natürlich lässt sich der Knödel-Hackfleisch-Auflauf mit jedem Knödelteig zubereiten, doch wir empfehlen selbstverständlich den bayrischen Knödelteig von Burgis.

Warum? Nicht nur, weil wir von unserer Qualität überzeugt sind, sondern auch, weil er:

ohne Zusatz von Geschmacksverstärker sau gut schmeckt
ausschließlich mit Kartoffeln aus der Region hergestellt wird
keine Farbstoffe beinhaltet

Überzeugt Euch selbst und prüft gleich mal nach, wo Ihr die Burgis-Produkte in Eurer Umgebung kaufen könnt:

Knödel kaufen

Zutaten

1	Packung	Burgis Original Bayerischer Knödelteig
3	Stück	Schalotten
1	Stück	Zucchini
3	Stück	Tomaten
500	g	gemischtes Hackfleisch
2	EL	Schmand oder Crème fraîche
200	g	geriebener Käse
		Rapsöl
		Gewürzsalz
		Salz, Pfeffer

Zubereitung

Eine Auflaufform einfetten. Den Burgis Original Bayerischen Knödelteig in die Auflaufform geben und am Rand etwas höher ziehen. Der Teig sollte ca. 0,5 cm dick sein, maximal 1 cm.

Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Teig während der nächsten Schritte für ein paar Minuten im Ofen aufwärmen.

Die Zwiebeln, Zucchini und Tomaten in Würfel schneiden.

Etwas Rapsöl in eine Pfanne geben und das Hackfleisch krümelig anbraten. Schon jetzt mit Gewürzsalz und Pfeffer würzen. Die Zucchini- und Zwiebelwürfel sowie die Tomaten dazugeben und mit anbraten. Nun den Schmand hinzugeben und die Pfanne zur Seite stellen.

Die Aufflaufform aus dem Ofen nehmen, auf den Knödelteig die abgeschmeckte Füllung geben und darüber den geriebenen Käse streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 Minuten lang backen, bis die Kruste goldbraun ist.