Mediterrane Knödelino-Gemüse-Päckchen

Name: Mediterrane Knödelino-Gemüse-Päckchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Grill-Rezept
Ingredients: 0,5 Packung Burgis Knödelinos®; 2 Zehen Knoblauch; 1 kleine Zucchini; 150 g Cocktailtomaten; 100 g Schwarze Oliven; 150 g Patros Fetakäse; 1 Bund italienische Kräuter; Olivenöl; Salz, Pfeffer

0:30

Knödel vom Vortag mit Gemüse im Ofen oder Grill

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Zutaten

0.5	Packung	Burgis Knödelinos®
2	Zehen	Knoblauch
1	Stück	kleine Zucchini
150	g	Cocktailtomaten
100	g	Schwarze Oliven
150	g	Patros Fetakäse
1	Bund	italienische Kräuter
		Olivenöl
		Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Die Zucchini waschen und würfeln, die Cocktailtomaten halbieren. Den Patros Fetakäse auch in ca. 1,4 cm große Würfel schneiden.

Die Burgis Knödelinos® nach Packungsanleitung zubereiten oder direkt welche vom Vortag verwenden.

Das Gemüse zusammen mit dem Fetakäse, Olivenöl, Kräutern und Knödelinos® in eine große Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus Backpapier kleine Schiffchen formen und die Gemüse-Käse-Knödelinos®-Mischung hineingeben.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen. Alternativ können die Schiffchen auf dem Grill zubereitet werden. Dafür Alufolie für die Schiffchen verwenden.

Unser Tipp: Wer es gern pikant mag, kann noch Ajvar hinzugeben.