Süße Schupfnudeln mit Zimt, Zucker & Apfelmus

Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.

Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Die Schupfnudeln darin bei mittlerer Hitze goldbraun und leicht knusprig braten. Dabei regelmäßig wenden.

Die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung über die heißen Schupfnudeln geben und kurz karamellisieren lassen, bis sie leicht glänzen.

Schupfnudeln auf Teller verteilen, mit dem restlichen Zimt-Zucker bestreuen und zusammen mit warmem oder kaltem Apfelmus servieren.