Bruschetta mit Knödelinos

ca. 30 Minuten

Ein italienischer Antipasti-Klassiker – neu gedacht!

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Ein italienischer Antipasti-Klassiker – neu gedacht!

Zutaten

1	Packung	Burgis Knödelinos
1	1/2	Tomaten
0.5		rote Zwiebel
0.5		Knoblauchzehe
1	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz, Pfeffer

Zubereitung

Burgis Knödelinos ca. 5 Minuten im Ofen auf dem Grillrost rösten.

In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, halbieren und vom Grün befreien. Die Kerne mit einem Löffel entfernen und die Tomaten mit einem scharfen Gemüsemesser würfeln.

Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen, sehr klein würfeln und zu den Tomatenstückchen geben.

Olivenöl zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles vermengen und über den Knödelinos verteilen.

Auf einer Platte mit Basilikum- und Rucola-Blättern anrichten.

Info zum Online-Shop über Weihnachten

Liebe Knödel-Fans,

Ihr könnt auch über die kommenden Feiertage uneingeschränkt in unserem Shop bestellen. Damit unsere Knödel-Spezialitäten pünktlich zu den Festtagen bei euch zu Hause ankommen, empfehlen wir eine Bestellung bis spätestens 17. Dezember, 8 Uhr.

Bitte rechnet auch zwischen Weihnachten und Neujahr mit längeren Lieferzeiten bis in das neue Jahr hinein.

Schöne Weihnachten und einen guten Rutsch wünscht,

Dein Burgis-Team