Burgis Italo-Pop

Die Tomaten und den Basilikum fein hacken.

Den Burgis Original Bayerischer Knödelteig gut durchkneten und salzen. Die Tomaten und Basilikumblätter hinzufügen und kleine Knödel daraus formen.

Die kleinen Knödel im Salzwasser ca. 15 Minuten gar ziehen lassen. Anschließend vorsichtig aus dem Wasser heben.

Mit Hilfe der Balsamico-Reduktion eine Verzierung auf dem Tellermachen und die Knödel darauf anrichten. Jeden Knödel mit einem Grissini als Stiel versehen.

Unser Tipp: Die Knödel können beliebig noch mit klein geschnittenen Oliven, Parmesan oder mediterranem Gemüse variiert werden.