Burrata Knödelinos

Halbiere Cherry Tomaten, schneide eine rote Zwiebel und eine halbe Zucchini in Ringe.

Breite Backpapier auf einem Backblech aus. Gebe die Knödelinos und das Gemüse auf das Backblech und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

Gebe die Knödelinos und das Gemüse für 30 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen.

Richte die Knödelinos mit dem Gemüse und Burrata auf einem Teller an.