Chili Crisp Smashed Knödelinos

ca. 40 Minuten

Knödelinos im Asia Style.

Knödelinos im Asia Style.

Zutaten

Die Knödelinos plattdrücken und mit Olivenöl bestreuen. Nach belieben würzen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 35 Minuten backen.

Die Schalotte und Knoblauchzehe in dünne Ringe schneiden und mit Öl in einer Pfanne anbraten.

In eine Schüssel Chiliflocken, Paprikapulver, Zimtstangen, Sternanis, Sojasauce und Zucker geben.

Das Öl aus der Pfanne in die Schüssel sieben. Gut vermischen und die abgesiebte Schalotte und Knoblauchzehe mit dazugeben.

PS: Hier findest du das Video dazu.