Currywurst-Soße mit Knödelinos®

0:20

Die runde Pommes-Alternative sind angebratene Knödelinos!

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen

Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren

Zutaten

2	Packungen	Burgis Knödelinos®
400	g	Paprika rot
2	Stück	Schalotten
1	Zehe	Knoblauch
1	Schote	Chili, nach Belieben
1	EL	Paprikapulver
100	ml	Cola
600	ml	Gemüsebrühe
2	TL	Pommes-Gewürz
		Pflanzenöl

Zubereitung

Die Paprika in Stücke und die Schalotten in Streifen schneiden. Den Knoblauch zerdrücken und wenn man es gern etwas schärfer mag, auch die Chilischote klein schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne glasig andünsten.

Das Paprikapulver hinzugeben und kurz mit anrösten. Nun mit Cola ablöschen und einkochen lassen.

In der Zwischenzeit die Burgis Knödelinos® mit etwas Öl in der Pfanne von allen Seiten anbraten.

Das einreduzierte Paprika-Cola-Gemisch mit Gemüsebrühe aufgießen und einmal aufkochen. Die Soße nun in ein hohes Gefäß umfüllen und mit dem Pürierstab fein pürieren. Danach kommt die Soße wieder zurück in die Pfanne und wird mit Salz und Pfeffer fertig abgeschmeckt.

Die Knödelinos® noch mit einem Pommes-Gewürz würzen und zusammen mit der Soße und ggf. einer Currywurst anrichten.

Info zum Online-Shop über Weihnachten

Liebe Knödel-Fans,

Ihr könnt auch über die kommenden Feiertage uneingeschränkt in unserem Shop bestellen. Damit unsere Knödel-Spezialitäten pünktlich zu den Festtagen bei euch zu Hause ankommen, empfehlen wir eine Bestellung bis spätestens 17. Dezember, 8 Uhr.

Bitte rechnet auch zwischen Weihnachten und Neujahr mit längeren Lieferzeiten bis in das neue Jahr hinein.

Schöne Weihnachten und einen guten Rutsch wünscht,

Dein Burgis-Team