Knödelinos-Sauerkraut Auflauf

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Knödelinos nach Packungsanleitung zubereiten.

Cabanossi längs halbieren und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Cabanossi anbraten.

Wasser und Sahne zu den Cabanossi gießen. Sauce einrühren und aufkochen.

Sauerkraut abtropfen lassen, dazugeben und heiß werden lassen. Die Knödelinos in die Pfanne geben und alles etwas durchmischen.

In eine Auflaufform umfüllen und mit geriebenem Bergkäse bestreuen. Bei 200°C Ober-/Unterhitze für circa 20 Minuten backen.

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Ricarda Wedhorn.