Marillenknödel aus Knödelteig für Seidenklöße
Leckere, süße Marillenknödel aus dem Thermomix!
Knödel im Thermomix: Marillenknödel
0:45
Zutaten
| 1 | Packung | Burgis Kloßteig für Seidenklöße |
| 750 | g | Marillen (Aprikosen) |
| 30 | g | Marzipan Rohmasse (optional) |
| 100 | g | Butter |
| 120 | g | Semmelbrösel |
| 2 | EL | Zucker |
| Puderzucker (als Garnierung) |
Zubereitung
| 1 | Marillen waschen, halb aufschneiden und entkernen. |
| 2 | Mit angefeuchteten Händen den Kloßteig in zehn Stücke ( ca. 75 p pro Knödel) teilen. |
| 3 | Jedes Teigstück flach drücken und je eine Marille hineindrücken (evtl. ein Stück Marzipan in die Marille geben) und Knödel verschließen. |
| 4 | Die geformte Knödel in den Varoma Aufsatz des Thermomix geben (fünf Stück davon auf dem Einlegeboden verteilen). |
| 5 | Einen Liter Wasser in den Mixtopf geben und den Varoma aufsetzen. |
| 6 | Währenddessen die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen (niedrige Stufe) und Semmelbrösel darin goldbraun anrösten (ggfs. die Hitze erhöhen). Vom Herd nehmen und den Zucker untermischen. |
| 7 | Die abgetropften Knödel darin wälzen. |
