Leckere Marillenknödel - Rezept

Name: Marillenknödel
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: Mit Video-Anleitung.
Ingredients: 1 Packung Burgis Kloßteig für Seidenklöße; 750 g Marillen (Aprikosen); 30 g Marzipan Rohmasse (optional); 100 g Butter; 120 g Leimer Semmelbrösel; 2 EL Zucker; Puderzucker (als Garnierung)

Marillenknödel

0:45

Der süße Knödelklassiker aus dem Thermomix

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Marillenknödel aus Knödelteig für Seidenklöße

Leckere, süße Marillenknödel aus dem Thermomix!

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Zutaten

1	Packung	Burgis Kloßteig für Seidenklöße
750	g	Marillen (Aprikosen)
30	g	Marzipan Rohmasse (optional)
100	g	Butter
120	g	Leimer Semmelbrösel
2	EL	Zucker
		Puderzucker (als Garnierung)

Zubereitung

Die Marillen waschen, halb aufschneiden und entkernen.

Mit angefeuchteten Händen den Burgis Seidenen Kloßteig in zehn Stücke ( ca. 75 p pro Knödel) teilen.

Jedes Teigstück flach drücken und je eine Marille hineindrücken (evtl. ein Stück Marzipan in die Marille geben) und Knödel verschließen.

Die geformte Knödel in den Varoma Aufsatz des Thermomix geben (fünf Stück davon auf dem Einlegeboden verteilen).

Einen Liter Wasser in den Mixtopf geben und den Varoma aufsetzen.
Die Knödel für 25 Min. / Varoma (120 °C) / Stufe 2 garen.

Währenddessen die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen (niedrige Stufe) und Semmelbrösel darin goldbraun anrösten (ggfs. die Hitze erhöhen). Vom Herd nehmen und den Zucker untermischen.

Die abgetropften Knödel darin wälzen.
Mit etwas Puderzucker bestäuben und warm servieren.