Zwiebelrostbraten mit gerösteten Knödelscheiben

Name: Zwiebelrostbraten mit gerösteten Knödelscheiben
Prep time: PTM
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Packung Burgis Semmelknödel; 1 Zwiebel; 100 ml Bratensauce; 150 ml Rotwein; Knoblauch; Butter; Salz; Rosmarin

Zwiebelrostbraten mit gerösteten Knödelscheiben – Ein herzhaftes Meisterwerk!

ca. 30 Minuten

Saftiger Zwiebelrostbraten, perfekt kombiniert mit knusprig gerösteten Knödelscheiben – ein klassisches Gericht für wahre Genießer!

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Zutaten

1	Packung	Burgis Semmelknödel
1		Zwiebel
100	ml	Bratensauce
150	ml	Rotwein
		Knoblauch
		Butter
		Salz
		Rosmarin

Zubereitung

Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden.

Die Hälfte der Butter in einen Topf geben und die Zwiebeln langsam glasig braten, mit Rotwein ablöschen und schmoren lassen.

Das Roastbeef in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten scharf anbraten und salzen.

Die Rotweinzwiebeln mit der Bratensauce aufgießen und einmal aufkochen lassen.

Die Semmelknödel in Scheiben schneiden und in der Fleischpfanne mit der aromatisierten Butter von beiden Seiten anbraten. Das Fleisch auf den Teller geben, mit der Zwiebelsauce übergießen und die Knödelscheiben danebensetzen.