![Juradistl-Lammschäuferl mit Wurzelgemüse und Kartoffelknödel](https://burgis.de/app/uploads/2018/03/Juradistl-Lammschäuferl_Knoedel.jpg)
Juradistl-Lammschäuferl mit Wurzelgemüse und Kartoffelknödel
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Oberpfälzer Lammbraten mit dem Beilagenklassiker für das Sonntagsessen
Zutaten
1 | Packung | Burgis Sonntagsknödel |
1 | Stück | Lammschäuferl oder anderer Teil der Lammschulter |
1 | Sträußerl | Rosmarin |
1 | Sträußerl | Thymian |
Salz | ||
Pfeffer | ||
2 | Stück | Knoblauchzehen |
50 | ml | Olivenöl |
200 | g | Karotten |
100 | g | Sellerie |
100 | g | Pastinaken |
100 | g | Schalotten oder Zwiebeln |
125 | ml | Wasser oder Brühe |
125 | ml | Dunkelbier oder Rotwein |