Roher Kloßteig

Tiefkühl Roher Kloßteig

Das Urprodukt aus frisch geriebenen Kartoffeln

Packungsinhalt: 400g

Vegan

Glutenfrei, Laktosefrei

Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker, lt. Handelsbrauch

Ohne Zusatz von Farbstoffen

Der Burgis rohe Kloßteig lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack formen. Entweder für leckere Kartoffelklöße oder Kartoffelpuffer – das bestimmen Sie ganz allein. Für den rohen Kloßteig verwenden wir ausschließlich geprüfte Speisekartoffeln aus kontrolliertem, integrierten Vertragsanbau, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“.

Zutaten

Speisekartoffeln* 64%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“

Nährwerte

Nährwert per 100g

Brennwert	667 kJ / 157 kcal
Fett	<0,1 g
- Gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	36,4 g
- Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	2,6 g
Eiweiß	1,4 g
Salz	1,88 g

Zubereitung im Topf

Kloßteig auftauen, mit 1/2 Tasse kochendem Wasser oder kochender Milch (bzw. Menge nach Gefühl) überbrühen und gut vermengen. Ca. 200-400 gekochte und durchgedrückte Kartoffeln daruntergeben. Diese Menge ergibt ca. 6-7 fränkische Klöße. In die Mitte der Klöße beim Formen etwas geröstets Weißbrot geben. In kochendes Salzwasser einlegen, 25 Minuten leicht kochen lassen.