Kloßteig halb & halb

Das Premium-Produkt, hergestellt aus frisch geriebenen Kartoffeln, macht schon beim Zubereiten richtig Spaß. Burgis Kloßteig ist ein wahrer Klassiker und eignet sich hervorragend als Beilage zu Soßengerichten wie Schweinebraten, Wild, Geflügel und Sauerbraten.
Wir verarbeiten nur hochwertige, vorwiegend festkochende Kartoffelsorten zu 100 % aus Burgis kontrolliertem Vertragsanbau, ausschließlich aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“.

 

Heiße Herzfutterliebe

Zum Rezept

Zubereitung im Topf

Teig portionieren und zu kompakten Klößen formen. In die Mitte evtl. geröstete Weißbrotwürfel geben. Die Klöße in reichlich, kochendes Salzwasser legen und mindestens 25 Minuten ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Energie 454 kJ/107 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 24,4 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,40 g

Zutaten

Speisekartoffeln* 76%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Verdickungsmittel Guakernmehl
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

 

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“