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Tiefkühl Roher Kloßteig

Das Urprodukt aus frisch geriebenen Kartoffeln

Kategorie:
  • Packungsinhalt: 400g
  • Vegan
  • Glutenfrei, Laktosefrei
  • Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker, lt. Handelsbrauch
  • Ohne Zusatz von Farbstoffen

Der Burgis rohe Kloßteig lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack formen. Entweder für leckere Kartoffelklöße oder Kartoffelpuffer – das bestimmen Sie ganz allein. Für den rohen Kloßteig verwenden wir ausschließlich geprüfte Speisekartoffeln aus kontrolliertem, integrierten Vertragsanbau, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“.

Zutaten

Speisekartoffeln* 64%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 667 kJ / 157 kcal
Fett <0,1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 36,4 g
- davon Zucker 0,3 g
Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 1,88 g

Zubereitung im Topf

Kloßteig auftauen, mit 1/2 Tasse kochendem Wasser oder kochender Milch (bzw. Menge nach Gefühl) überbrühen und gut vermengen. Ca. 200-400 gekochte und durchgedrückte Kartoffeln daruntergeben. Diese Menge ergibt ca. 6-7 fränkische Klöße. In die Mitte der Klöße beim Formen etwas geröstets Weißbrot geben. In kochendes Salzwasser einlegen, 25 Minuten leicht kochen lassen.

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