Knödel-Freunde

Alles, was ihr über typisches Oktoberfest Essen wissen müsst: Überblick über die leckersten Wiesn-Schmankerl, Insider-Tipps und die besten Oktoberfest-Rezepte.

50 Jahre Knödelliebe – zu diesem besonderen Jubiläum machen wir gemeinsam mit Geschäftsführer Timo Burger eine kleine Zeitreise mit den wichtigsten Highlights und Meilensteinen.

Die Gala ist eine unserer liebsten Kartoffelsorten. Unser Leiter Kartoffeleinkauf Andre Nadler hat bei Dr. Friedrich Papenhagen, Züchter dieser Sorte, mal genauer nachgehakt, was die Gala für ihn so besonders macht.

Kleines Insekt mit großem Nutzen – Bienen tragen zum Erhalt unseres Ökosystems bei. Da die Zahl der Bienen sinkt, ist dieses in Gefahr. Burgis wirkt dem mit seinen Partnerlandwirten entgegen, um die Bienen zu retten.

Knödel gehören 2018 auch auf den Grill. Erfahrt, welche drei Grilltrends es gibt, und holt euch leckere Inspirationen für euren nächsten Grillabend in unserem Video.

Erfahre, was finnische Fake-Knödel, der Papst und das wahre Knödel-Glück mit unserem Knödel-Insider zu tun haben.