Seit 21. Oktober gibt es uns auch in Nürnberg. In einem Pop-Up-Store auf dem Gelände der Brauerei Schanzenbräu können bis Jahresende unsere Produkte erworben werden. Warme Gerichte wie Kloßteig-Pommes oder Knödelburger gibt es auch in einem Foodtruck.
Öffnungszeiten sind von Mo-Fr (10-18 Uhr) und am Sa (10-15 Uhr). An Feiertagen sowie sonntags ist nicht geöffnet. Der Foodtruck hat immer erst ab 11 Uhr geöffnet.
Alle Infos zum Pop-Up-StoreJetzt wird's lecker! Entdecke die originale Knödelvielfalt vom Knödelspezialisten Burgis. Ob frisch oder tiefgekühlt: Burgis hat den bayerischsten aller Knödel - gelingsicher, rund und regional.
Zum ShopJetzt NEU und bald erhältlich.
Bald im Handel - unsere neuen Roundies!
Gelingsichere Knödelspezialitäten für Sonntagsmomente
Der Klassiker: schmeckt wie bei Oma
Klein, fein und unwiderstehlich lecker
Frostiger Vorrat für spontanen Genuss
Ein herzliches Servus aus Neumarkt in der Oberpfalz! Wir sind Timo Burger und Christina Weiß, die Geschäftsführer von Burgis Knödelliebe. Als heimatverbundenes Familienunternehmen dreht sich bei uns alles um Genuss und den Sonntagsmoment im Alltag. Unser Betriebsgeheimnis: Wir sind einfallsreich, qualitätsbesessen und leben das, was man schmeckt – Knödelliebe!
Zur HistorieKnödel müssen nicht immer rund und auch nicht immer nur Beilage sein. Das zeigen die zahlreichen, kreativen Rezeptideen.
Alle RezepteUnsere Kartoffeln kommen von nebenan. Versprochen! Seit mehr als 30 Jahren arbeitet Burgis mit 67 bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region partnerschaftlich zusammen. Nur aus besten Kartoffeln – zu 100 Prozent bayerisch und maximal 80 Kilometer entfernt angebaut – werden die original Burgis-Knödel hergestellt. So geht Regionalität.
Anbau Schritt für SchrittWerde zum Knödel-Experten mit den spannenden Geschichten aus unserem Blog. Wir haben die Infos, die dich interessieren. Erfahre, wie du den perfekten Knödel machst, wie es hinter den Kulissen beim Knödelspezialisten aussieht, erfahre Wissenswertes und Kurioses oder gehe mit Timo Burger auf Knödel-Tour.
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