Einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen – so gelingt’s
An Weihnachten wollt ihr nicht den ganzen Tag am Herd stehen, aber die Familie kommt zum großen Essen? Kein Problem! Mit unseren Tipps und Rezepten bekommt ihr ein einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen hin, das schnell zubereitet ist und trotzdem super lecker schmeckt. Zur Vorspeise eignet sich zum Beispiel eine Rosenkohlsuppe mit Bacon und Croûtons, die im Topf vor sich hin köchelt, während ihr euch um die Tischdeko kümmert. Oder wie wäre es mit einem saftigen Braten, der im Ofen fast von alleine gart? Zum Abschluss serviert ihr unsere süßen Knödelinos® und fertig ist das Festmahl! So bleibt mehr Zeit für die schönen Momente mit euren Liebsten.
Vorbereitung ist alles: Planung und Einkaufsliste
Eine gelungene Vorbereitung ist das A und O, wenn ein festliches Weihnachtsessen für die ganze Familie auf den Tisch gezaubert werden soll. Um ein einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen stressfrei umzusetzen, ist eine genaue Kalkulation der benötigten Lebensmittel entscheidend. Schließlich sollen alle Familienmitglieder satt und zufrieden sein, ohne dass am Ende Berge von Resten übrig bleiben. Doch wie plant man die richtigen Mengen? In unserer Übersicht findet ihr praktische Kennzahlen, die euch bei der Planung der einzelnen Komponenten eures Weihnachtsessens unterstützen. Mit diesen Tipps und den passenden Rezepten für ein Weihnachtsessen für 10 Personen wird euer Fest garantiert ein Erfolg!
Weihnachtsessen im Griff: Einkaufsliste und Mengen auf einen Blick:
- Suppe: 200 ml pro Person
- Braten: 150 g pro Person
- Soße: 100–200 ml pro Person
- Knödel: 1 Stück à 125 g oder 2 Stück à 90 g pro Person
- Gemüsebeilage: 100 g pro Person
- Dessert (z. B. Pudding oder Cremes): 150 ml pro Person
Neben der Mengenplanung ist eine gut organisierte Einkaufsliste das Geheimnis für stressfreie Feiertage. Wichtig: Bestellt das Fleisch frühzeitig, um Engpässe zu vermeiden – vor allem, da kurz vor Weihnachten der Ansturm auf die Supermärkte groß ist. Produkte mit langer Haltbarkeit könnt ihr bereits in den Wochen vor dem Fest besorgen, damit der finale Einkauf nicht zur Mammutaufgabe wird.
Tipp: Sortiert eure Einkaufsliste nach Kategorien wie „Obst und Gemüse“, „trockene Lebensmittel“, „Fleisch und Milchprodukte“, „Süßwaren“ oder „Getränke“. So bleibt ihr im Supermarkt organisiert und spart Zeit. Mit dieser durchdachten Planung steht einem entspannten Feiertagsmenü nichts mehr im Weg!
Einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen: Die perfekte Vorspeise
Eine Suppe als Vorspeise ist die ideale Wahl für euer Weihnachtsessen für 10 Personen. Der Clou? Viele Suppen lassen sich wunderbar am Vortag zubereiten, sodass ihr sie am Festtag nur noch erwärmen und anrichten müsst. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Nerven!
Wir haben für euch drei fantastische Rezepte von talentierten Foodbloggern und Knödelfreunden zusammengestellt, die nicht nur saisonale Zutaten gekonnt in Szene setzen, sondern auch kinderleicht zuzubereiten sind:
- Rosenkohlsuppe mit Bacon und Croûtons von Ines (Münchner Küche): Ein cremiger Genuss, der durch knusprige Toppings begeistert.
- Getrüffelte Maronensuppe mit Räucherlachs von Nina Strada: Ein elegantes Highlight mit feinem Trüffelaroma.
- Apfel-Sellerie-Suppe mit Speck von Thomas (Omoxx): Herzhaft, frisch und einfach unwiderstehlich.
Mit diesen Rezepten startet euer Menü stilvoll und stressfrei – ein echter Hingucker für jede Festtagstafel!
Einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen: Das Hauptgericht
Der Hauptgang ist neben der Bescherung das absolute Highlight eines gelungenen Weihnachtsmenüs. Besonders bei einem Weihnachtsessen für 10 Personen oder mehr kann die Zubereitung jedoch zur Herausforderung werden. Doch keine Sorge – der bewährte Dreiklang aus Braten, Knödeln und Kraut ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine stressfreie Lösung. Mit unseren vorgeformten Knödeln wird die Zubereitung der Beilagen, wie schon erwähnt, zum Kinderspiel.
Und der Festtagsbraten? Auch dafür müsst ihr kein Profikoch sein! Entscheidend ist die Qualität des Fleisches – hier solltet ihr auf keinen Fall Kompromisse eingehen. Ein großer Bräter, der mindestens 2,5 kg Fleisch fasst, ist ebenfalls unerlässlich für ein einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen.
Ein bewährtes Rezept für einen saftigen Rinderschmorbraten mit Seidenknödel findet ihr bei unseren Rezepten – perfekt, um es für größere Runden hochzurechnen. Mit diesem Plan steht einem unvergesslichen Festmahl nichts mehr im Weg!
Tipp: So gelingt euer Festtagsbraten Schritt für Schritt:
- Fleisch im Bräter scharf anbraten.
- Suppengrün und Zwiebeln ebenfalls anbraten.
- Fleisch zum Gemüse geben, mit Fleischbrühe (und ggf. Wein) sowie Gewürzen aufgießen.
- Kurz aufkochen, dann bei reduzierter Hitze mehrere Stunden schmoren lassen.
- Fleisch aus dem Bräter nehmen und warm halten.
- Gemüse und Flüssigkeit pürieren, durch ein Sieb passieren und ggf. die Soße andicken.
Die perfekten Beilagen für euer Weihnachtsessen
Kein Weihnachtsessen ist komplett ohne die passenden Beilagen – und Knödel dürfen dabei natürlich nicht fehlen! Mit den vorgeformten Knödeln von Burgis spart ihr euch zeitaufwendiges Schälen, Reiben und Pressen, ohne auf Geschmack oder Qualität zu verzichten.
Die Burgis Festtagsknödel sind ein echter Klassiker und begeistern mit ihrer Füllung aus knusprigen Croûtons. Sie werden aus 100 % frisch geriebenen Kartoffeln hergestellt, tragen das Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ und harmonieren perfekt mit deftigen Gerichten wie Braten, Wild, Gans oder Ente. Die Burgis Seidenknödel hingegen überzeugen mit ihrer samtigen, glatten Struktur und sind die perfekte Ergänzung zu feinen Soßengerichten wie Wild oder Rind.
Auch beim Blaukraut könnt ihr clever Zeit sparen: Vorgekochte Varianten aus dem Glas oder Tiefkühlfach sind eine echte Erleichterung. Mit Lorbeerblättern, Nelken und frisch geriebenem Apfel verleiht ihr dem Blaukraut im Handumdrehen eine raffinierte, festliche Note. So werden die Beilagen zum perfekten Begleiter eures Festtagsmenüs!
Süße Versuchungen: Desserts für euer Weihnachtsessen
Ein Weihnachtsessen wäre nicht komplett ohne einen süßen Abschluss! Auch bei einem einfachen Weihnachtsessen für 10 Personen könnt ihr eure Gäste mit einer originellen Nachspeise überraschen: Warum nicht einmal Knödel als Dessert servieren? Die kleinen Knödelinos® sind wie gemacht für kreative und köstliche Nachtischideen.
Unser Favorit: Rote Grütze mit Knödelinos® im Nussmantel – eine Kombination aus fruchtigen und nussigen Aromen, die garantiert für Begeisterung sorgt. Diese süße Verführung ist einfach zuzubereiten und bleibt Gästen sicher lange in Erinnerung. Oder wie wäre es mit einer besonders schnellen Variante? Die süßen Knödelinos® lassen sich im Handumdrehen zubereiten: Wälzt sie einfach in einer Mischung aus Zucker, Zimt und Semmelbröseln und serviert sie pur oder mit einem Fruchtkompott. Einfach, raffiniert und unwiderstehlich!
Weitere inspirierende Ideen für süße Desserts findet ihr auf unserem Pinterest-Board „Einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen“.
