Bayerischer geht’s nicht

Der Original Bayerische Knödelteig von Burgis verbindet all das, was man von einem echten, bayerischen Original erwartet: Hergestellt nach original-bayerischem Rezept überzeugt dieser Knödelteig mit seinem typischen Geschmack. Kein Wunder, wird dieses Premium-Produkt doch ausschließlich aus frisch geriebenen, bayerischen Veredelungskartoffeln hergestellt, die mit dem Qualitätssiegel “Geprüfte Qualität – Bayern” ausgezeichnet sind. Bayerischer geht’s nicht!

Zimtknödel mit Rotweinpflaumen und Mandelknusper

Zu den Rezepten

Zubereitung im Topf

Teig mit den Händen durchkneten und zu Knödel in beliebiger Größe formen. In die Mitte evtl. geröstete Weißbrotwürfel geben. Die Knödel in reichlich, kochendes Salzwasser legen und ca. 25 - 30 Minuten ziehen lassen.

Tipp: die Zugabe von Crème fraîche macht den Knödelteig besonders locker!

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Energie 454 kJ / 107 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 24,4 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,50 g

Zutaten

Speisekartoffeln* 76%
Kartoffelstärke
Trinkwasser
Speisesalz
Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Verdickungsmittel Guarkernmehl
Säuerungsmittel Citronensäure
Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit

 

*aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“