07.11.2019
Veganes Weihnachtsessen: Einfach traditionelle Rezepte abwandeln
So leicht lassen sich traditionelle Weihnachtsrezepte abwandeln, wenn ein Familienmitglied sich vegan ernährt.
04.11.2019
Original regional: Auszeichnung für Kloßteig „Fränkische Art“
Wir sind ausgezeichnet! Unser Kloßteig „Fränkische Art“ wurde beim Spezialitätenwettbewerb „Unsere Originale“ der Metropolregion Nürnberg als ein Gewinner auserkoren.
29.10.2019
Knödel und Kürbis: Das perfekte Paar
Knödel und Kürbis ergänzen sich perfekt, in welcher Zusammenstellung auch immer, und Möglichkeiten gibt es viele. Daher haben wir sie zu unserem Traumpaar für den Herbst erkoren.
25.10.2019
Einfaches Weihnachtsessen für 10 Personen – So gelingt’s
Rezepte, Tipps und Portionsgrößen fürs Festessen mit der ganzen Familie – ohne großen Zeitaufwand, aber mit Geschmack und Raffinesse.
21.10.2019
Traditionell deutsche Küche: Klassiker für Fest- und Feiertage
Von Nord nach Süd, von West nach Ost – hier gibt’s die die beliebtesten Gerichte der deutschen Küche und Rezeptinspirationen zum Nachkochen.
09.10.2019
Knödel und Kraut: Beilagen im Mittelpunkt
It´s a match – Knödel und Kraut. Diese Beilagen machen ein Essen erst richtig komplett und sind so lecker, dass sie sogar als Hauptgericht serviert werden können.
08.10.2019
St. Martinsfest: Darum essen wir Martinsgans und so gelingt sie perfekt
Am 11. November feiern wir Jahr für Jahr das St. Martinsfest. Die Martinsgans mit Knödeln und Blaukraut stellt dabei den ersten Höhepunkt der neuen Gänse-Saison dar.
02.10.2019
Kirchweih: Das steckt hinter der bayerischen Tradition
Kirchweih ist ein toller Anlass für ein Festessen, bei dem Knödel eine tragende Rolle spielen. Hier haben wir alles (kulinarisch) Wissenswerte zum traditionellen Festtag zusammengetragen.
26.09.2019
Knödel und Pilze: der Küchen-Klassiker
Knödel und Pilze sind ein beliebtes Gericht, das schnell aus wenigen Zutaten gezaubert werden kann: Hier gibt’s leckere Rezepte für Groß und Klein.
12.09.2019
Oktoberfest-Guide – Wissenswertes rund um die Wiesn
Vom 21.09.–06.10.2019 findet zum 186. Mal das Münchner Oktoberfest statt. Im Oktoberfest-Guide findet ihr interessante und wissenswerte Fakten rund um das größte Volksfest der Welt.
22.08.2019
Schupfnudeln aus Knödelteig: Schnell und einfach selbst gemacht
Aus Knödelteig lassen sich auch kinderleicht leckere Schupfnudeln zaubern: Hier gibt’s eine genaue Anleitung.
26.07.2019
Vegetarisch grillen – Knödel, Gemüse und Co auf dem Rost
Vegetarisch grillen ist abwechslungsreich und lecker. Ob Gemüse, Käse oder Obst, in Kombination mit Knödel darf (fast) alles auf den Rost, was schmeckt.
