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Klassiker

Rezepte, die jeder kennt

Bayrische Schmankerl, bei denen sich alles um den Knödel dreht. Wir nehmen euch mit in die original bayrische Küche und sorgen für leckere Gerichte, die die meisten von zuhause von ihrer Mama kennen. Der Schweinebraten vom Sonntagstisch, Kloß mit Soß, Knödelgröstl, Semmelknödel mit Pilzrahmsoße oder Kartoffelpuffer. Bei diesen Rezepten schwelgt so mancher in Erinnerungen und es läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

Brezenknödel mit Pilzrahmsoße

Ein Klassiker: Knödel mit Pilzsoße, dieses Mal Brezenknödel mit Weißwein und Thymian-Akzente in der Soße.

Lammkarree mit Spinatknödel

Ein Klassiker, der nicht nur zu Ostern schmeckt: Zartes Lamm kombiniert mit Spinatknödel und Rosmarin.

Semmelknödel mit Pfifferlinge

Der Klassiker im Herbst: Pfifferlinge und Semmelknödel, nun geht es besonders schnell mit den Burgis Semmelknödel.

Spinatknödel mit Biergulasch

Ein unschlagbares Doppel: Das deftige Gulasch harmoniert gut mit den Spinatknödeln.

Ob süß oder deftig, Knödeldatschi gehen immer!

Semmelknödel mit Röstzwiebeln

Ein bayrische Klassiker, der zu jedem Anlass passt.

Spinatknödel mit Butter und Parmesan

Ein Klassiker auf der Berghütte oder Wiesn: Spinatknödel und Buttersoße.

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Salbei-Knödelinos®

Eine typische Herbstsuppe mit leckerer Mini-Knödel-Einlage, die nicht nur zu Halloween schmeckt.

Herbstliche Schupfnudeln aus Kloßteig

Hier werden aus dem Kloßteig ganz schnell Schupfnudeln gezaubert und dann ratzfatz zu einer Schupfnudelpfanne mit Pilzen und Nüssen verwandelt.

Hoorische mit Specksoße

Hoorische sind ein typisch saarländisches Rezept. Das Rezept von Bloggerin Annalena Huppert weckt bei ihr Kindheitserinnerungen. Was weckt es bei euch?

Schweinebraten mit Semmelknödel

Der bayerische Klassiker mit Semmelknödel und Biersoße. Das geht einfach immer, im Biergarten im Sommer und am Familientisch am Sonntag im Winter.

Kartoffelpuffer

Ein bewährter Klassiker der sowohl herzhaft als auch süß kombiniert werden kann.

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