Ein stressfreies Weihnachtsmenü
Wer wünscht es sich nicht?
Die Adventszeit ist in vollem Gange und die Planung des Festtagsmenüs steht an. Die Erwartungshaltung ist meist groß – Weihnachten soll ja zum echten Geschmackshighlight werden. Die Planung und Umsetzung eines mehrgängigen Weihnachtsmenüs, das die ganze Familie begeistert, ist eigentlich eine große Herausforderung. Doch es geht auch anders. In diesem Beitrag findest du ein komplettes Menü, inklusive Zeit‑ und Einkaufsplan, Gerichten — auch mit Produkten von Burgis — und nützlichen Tipps, damit du dich voll und ganz auf deine Gäste und die gemeinsame Zeit konzentrieren kannst.
Tipps für ein stressfreies Weihnachtsmenü
Das Konzept:
- Weniger komplexe, „gelingsichere“ Gerichte
- Vorbereitung vor dem Festtag
- Produkte nutzen, die Zeit sparen (z. B. vorgeformte Knödel)
- Ein überschaubarer Tages‑ und Zeitplan
Genau so ein Konzept verfolgen die stressfreien Weihnachtsmenüs von Burgis: klassisch mit Knödeln, deftig oder vegetarisch — je nach Geschmack.
Die Vorspeise eines stressfreien Weihnachtsmenüs
Von den bayerischen Klassikern wie Saure Zipfl mit Semmelknödeln über herzhafte Burgis Kartoffelknödel mit zartem Entenbrustfilet oder einer köstlich vegetarischen Füllung bis hin zu süßen Glühweinknödelinos – mit diesen Rezepten zaubert ihr ein stressfreies Weihnachtsmenü auf den Tisch! Klickt euch durch unser festliches Knödel-Menü und begeistert eure Liebsten!
Die Hauptgang eines stressfreien Weihnachtsmenüs
Von den bayerischen Klassikern wie Saure Zipfl mit Semmelknödeln über herzhafte Burgis Kartoffelknödel mit zartem Entenbrustfilet oder einer köstlich vegetarischen Füllung bis hin zu süßen Glühweinknödelinos – mit diesen Rezepten zaubert ihr ein stressfreies Weihnachtsmenü auf den Tisch! Klickt euch durch unser festliches Knödel-Menü und begeistert eure Liebsten!
Die Nachspeise eines stressfreien Weihnachtsmenüs
Von den bayerischen Klassikern wie Saure Zipfl mit Semmelknödeln über herzhafte Burgis Kartoffelknödel mit zartem Entenbrustfilet oder einer köstlich vegetarischen Füllung bis hin zu süßen Glühweinknödelinos – mit diesen Rezepten zaubert ihr ein stressfreies Weihnachtsmenü auf den Tisch! Klickt euch durch unser festliches Knödel-Menü und begeistert eure Liebsten!
Warum Knödel oder Knödelteig von Burgis ideal sind für ein stressfreies Weihnachtsmenü
- Zeitersparnis: Vorgeformte Knödel oder Knödelteig sparen das mühsame Reiben, Formen und Vorbereiten.
- Gelingsicherheit: Kartoffelknödel und ähnliche Produkte sind robust und gut planbar — auch bei größerem Andrang oder unsicheren Zeitplänen.
- Flexibilität: Knödel passen zu Fleisch, vegetarisch, Desserts — sie sind wandelbar und vielfältig, was sie ideal für wechselnde Gäste und unterschiedliche Essenswünsche macht.
Tipps und Tricks für ein entspanntes Weihnachtsessen
- Einfach halten statt überladen: Lieber wenige, gut planbare Gänge als zu viele komplizierte Komponenten.
- Vorbereiten, was geht — Knödel vorab vorbereiten bzw. fertige Knödel nutzen, Saucen vorbereiten, Gemüse schneiden.
- Mit Gästeplanung arbeiten: Wenn Gäste helfen (Getränke, Brot, Vorspeise, Nachspeise), ist weniger Stress für Gastgeber.
- Atmosphäre bewusst gestalten: Tisch schön decken, Weihnachtsdeko, Musik, Kerzen — macht viel aus und erhöht das Wohlgefühl.
- Notfallplan: Eine einfache Alternative bereithalten — falls etwas schiefgeht (z. B. gekaufte Knödel, Tiefkühllasagne, Dessert aus dem Vorrat).
Und zum Schluss noch ein Tipp vom Chef:
Chef Timo zeigt euch, wie ein klassischer bayerischer Schweinebraten für ein entspanntes Weihnachtsmenü gelingt – saftig, aromatisch und mit perfekter Kruste. Für den Braten verwenden wir hochwertiges, regionales Schweinefleisch vom Metzger unseres Vertrauens, in diesem Fall eine Schulter mit schöner Fettschicht.
Zuerst wird der Braten eingeschnitten und kräftig gewürzt. Dann kommt er auf ein Bett aus Wurzelgemüse und wird während des Backens immer wieder mit Bier übergossen – so entsteht die typische, goldbraune Kruste. Aus dem Sud und den Bratenresten zaubern wir eine natürliche, aromatische Bratensoße.
Burgis Sonntagsknödel machen das Menü stressfrei perfekt: Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind der ideale Begleiter für den Schweinebraten – so bleibt mehr Zeit für eure Gäste und weniger Stress in der Küche.
Die Burgis-Produkte findet ihr übrigens auch in unserem Onlineshop, falls ihr das Menü direkt nachkochen möchtet.
