Neuigkeiten von Burgis
Wer gerne italienisch isst, dem sind beim Restaurantbesuch sicherlich auch schon mal Gnocchi untergekommen. Wir zeigen dir, wie du diese schnell und einfach auf den Teller bringst, und präsentieren weitere Ideen für mediterrane Knödelrezepte.
Nicht nur das Training muss stimmen, auch die Ernährung ist für erfolgreiche Spieler entscheidend. Erfahrt, welche Lebensmittel kombiniert mit Knödeln dafür sorgen, dass es auf dem Platz rundläuft.
Eine Situation, wie sie jeder wohl kennt: Wenn die Kartoffelknödel gar sind, machen sie sich auf den Weg an die Wasseroberfläche. Aber warum? Hier gibt’s die Erklärung für das Alltagsphänomen.
Zu Ehren aller Mütter findet am zweiten Sonntag im Mai der Muttertag statt. Wir haben uns etwas ganz Besonderes für alle Mütter ausgedacht, lies selbst, womit wir dieses Jahr unsere Mütter überraschen.
Der Sommer wird lecker! Sende uns ein knödeliges Grillrezept und gewinne einen Webergrill mit Zubehör. Mach mit!
Zum Tag der Brezel verrät Timo Burger, was den Brezenknödel, ein doppelt bayerischer Klassiker, so besonders macht.
Wie kommt der Serviettenknödel zu seinem Namen? Wir als Knödel-Spezialist verraten es dir.
Als fester Termin im März fand die Internorga, Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, in Hamburg statt – natürlich mit dabei: Burgis. Wir zeigen exklusiv einen Blick hinter die Kulissen der Messe.
Nach dem Fasching ist vor der Fastenzeit: Allen, die in dieser Zeit auf Fleisch verzichten wollen, soll gesagt sein: Knödel schmecken auch ohne Braten.
Die Basis für die meisten unserer Knödel bildet die Kartoffel. Grund genug, sich etwas genauer mit ihr zu beschäftigen. Begebt euch mit uns auf Spurensuche.
Erfahre, was finnische Fake-Knödel, der Papst und das wahre Knödel-Glück mit unserem Knödel-Insider zu tun haben.
Du hast wenig Zeit, wünschst dir aber den Aha-Effekt bei deinen Gästen? Mit unseren einfachen Tipps wirst du in Minuten zum Kochstar.
