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Rezepte zu Ostern –

die besten Ideen fürs Fest


Wir verraten euch die besten Rezepte zu Ostern. Das Osterfest ist die perfekte Gelegenheit, um mit Familie und Freunden zu feiern und vor allem gut zu essen. Dafür haben wir die leckeresten Osterrezepte zusammengestellt – von klassisch mit Lamm über raffinierte Gerichte mit Spargel bis zu ausgefallenen Grill-Rezepten. Was darf bei Rezepten zu Ostern nicht fehlen? Genau – etwas mit Eiern! Daher starten wir gleich mit einem Osterrezept, das Jung und Alt begeistern wird: Knödelino-Küken. Unsere kleinsten Knödel verstecken sich hier in einem Ei. Dieses Rezept ist ein wahrer Augenschmaus und lässt sich sowohl zum Brunch als auch als Vorspeise servieren. Probiert es aus und schafft mit diesem Osterrezept kulinarische Erinnerungen.

Rezepte zu Ostern mit Spargel


Selbstverständlich haben wir Rezepte zu Ostern mit Spargel für euch parat, so schmeckt der Frühling. Mitte April beginnt die Spargelzeit, sodass zum Osterfest die neue Saison eingeläutet werden kann. Am 24. Juni ist traditionell die Spargelernte schon wieder vorbei. Mit dem Duo Spargel und Knödel könnt ihr diese Saison bestens auskosten. Ein raffiniertes Rezept zu Ostern sind Hähnchenbrustfilets im knusprigen Knödelmantel mit Spargelsalat. Der Salat und die Filets lassen sich wunderbar vorbereiten. Lediglich das Anbraten fällt an, wenn die Gäste da sind. Ihr sucht ein vegetarisches Osterrezept? Dann empfehlen wir euch Klöße mit grüner Spargelfüllung und Bärlauch. Das Rezept zu Ostern ist einfach, macht aber geschmacklich und optisch echt was her. Ein eher unkonventionelles Rezept für Ostern ist unsere Kloßteig-Pizza mit Spargel. Wer kein klassisches Menü servieren möchte, sondern eine lockere Runde plant, für den ist diese besondere Pizza die perfekte Wahl. Schaut euch gerne den Blogbeitrag zum Thema Knödel und Spargel an, wenn ihr echte Spargelfans seid.

Rezepte zu Ostern mit Lamm


Wenn es um Rezepte zu Ostern geht, dann darf Lamm als Zutat nicht fehlen. Es hat ein zartes Aroma und ist reich an Nährstoffen und Proteinen. Kauft wenn möglich regionales Fleisch in bester Qualität und genießt es bewusst. Folgend möchten wir als heimatverbundenes Familienunternehmen euch zwei Rezepte aus unserer Region vorstellen. Juradistl-Lammschäuferl mit Wurzelgemüse und Kartoffelknödel ist ein echter Klassiker mit einer kräftigen Soße. Juradistl-Lammrücken mit Senf-Kräuterkruste überzeugt mit einem Crunch, der optimal zum zarten Fleisch passt. Die Juradistl-Lämmer ziehen mit dem Schäfer über die kräuterreichen Trockenrasen des Oberpfälzer Jura. Muttermilch und frisches Gras sind die wesentliche Futterbasis. Ihr erkennt die Produkte am Siegel „Juradistl-Lamm“.
Ein weiteres Rezept zu Ostern mit Lamm ist Lammkarree mit Spinatknödel. Ein besonders zartes Stück Fleisch für besondere Anlässe. Die Spinatknödel sind ein schöner Kontrast auf dem Teller. Nun habt ihr die Qual der Wahl, welches köstliche Osterrezept serviert werden soll.

Grill-Rezepte zu Ostern


Falls es die Temperaturen zulassen, dann ist Grillen eine tolle Option fürs Osterfest. Hier kann sich jeder das aussuchen, was ihm am besten schmeckt. An so einem besonderen Anlass dürfen es auch mal raffinierte Rezepte sein. Wir haben auch Ideen für Vegetarier und Veganer dabei. Wie wäre es mit Aprikosenknödel? Hier werden süße Aprikosen mit unseren Knödelinos aufgespießt und über dem Feuer leicht karamellisiert. Die Verbindung von süß und herzhaft ist ein Gedicht. Etwas mediterranes Flair bringen die Knödel-Vegi-Tower mit Pesto und Gemüse mit. Wer lieber Fleisch grillt, der wird unsere Baconknödel lieben. Sie sind herzhaft gefüllt und sind die perfekte Beilage vom Grill. Allen Naschkatzen empfehlen wir gegrillte Knödelinos-Spieße mit Obst. Sie sind ein fruchtig-süßer Abschluss für ein schönes Osterfest.
Wenn ihr an Ostern so richtig auftischen möchtet, dann lest unbedingt unseren Blogbeitrag zum Thema Ostermenü. Auch auf unseren Social-Media-Kanälen Facebook und Instagram posten wir regelmäßig leckere Festtagsrezepte.

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