Knödel Geflüster

Als fester Termin im März fand die Internorga, Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, in Hamburg statt – natürlich mit dabei: Burgis. Wir zeigen exklusiv einen Blick hinter die Kulissen der Messe.

13 Februar 2018

Allgemein

Knödel in die Tellermitte – so geht Fastenzeit ohne Fleisch

Nach dem Fasching ist vor der Fastenzeit: Allen, die in dieser Zeit auf Fleisch verzichten wollen, soll gesagt sein: Knödel schmecken auch ohne Braten.

2 Februar 2018

Knödel-Wissen

Auf Spurensuche – wo kommt die Kartoffel her?

Die Basis für die meisten unserer Knödel bildet die Kartoffel. Grund genug, sich etwas genauer mit ihr zu beschäftigen. Begebt euch mit uns auf Spurensuche.

25 Januar 2018

Knödel-Freunde

Exklusiv: Der Knödel-Insider packt aus

Erfahre, was finnische Fake-Knödel, der Papst und das wahre Knödel-Glück mit unserem Knödel-Insider zu tun haben.

8 Dezember 2017

Knödel Tipps & Tricks

Knödel für Angeber – diese Rezepte machen richtig was her

Du hast wenig Zeit, wünschst dir aber den Aha-Effekt bei deinen Gästen? Mit unseren einfachen Tipps wirst du in Minuten zum Kochstar.

8 Dezember 2017

Knödel-Wissen

Kloß oder Knödel? Wie heißt es korrekt?

Kloß und Knödel spalten die Nation. Erfahre, was der Unterschied ist und welche Bezeichnung wo verwendet wird.

8 Dezember 2017

Knödel Tipps & Tricks

Knödel vom Vortag lecker verwerten

Ihr habt noch Knödel vom Vortag? Dann müsst ihr diese Ideen ausprobieren!

23 November 2017

Knödel Tipps & Tricks, Knödel-Freunde

O du knödelige! Burgis und die Foodblogger

O du knödelige! Inspirationen für ausgefallene, süße Knödelkreationen wie Knödel-Sushi oder Knödel-Cookies von Foodbloggern

23 November 2017

Knödel Tipps & Tricks

Der perfekte Weihnachtsknödel – so gelingt er garantiert

So gelingt der perfekte Weihnachtsknödel. Erfahre unschlagbare Tipps für den vollen Genuss.

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